Menu Buka Puasa Hari Pertama: Bubur Sagu Mutiara dan Es Campur

0
487

Jakarta, LiputanIslam.com– Marhabatan Ya Ramadhan! Akhirnya, kita memasuki bulan suci Ramadhan yang penuh berkah. Bagi Anda yang kebingungan menu apa yang cocok untuk buka puasa hari pertama, Anda bisa membaca 2 ide resep di bawah ini seperti dilansir doyanresep.com. Dijamin tidak akan menyesal!

Resep Bubur Sagu Mutiara Manis Santan

www.majalah-holiday.com

Bahan-bahan :

  • Sagu mutiara cap kucing 1 bungkus
  • Air 750 mili liter
  • Gula pasir 125 gram
  • Pisang secukupnya, jika suka jadi boleh di skip ya

Bahan Kuah Santan :

  • Santan 400 mili liter (dibuat dari 1/2 butir kelapa)
  • Daun pandan 2 lembar, simpulkan
  • Garam 1/2 sendok teh

Langkah Membuat Bubur Sagu Mutiara :

  1. Bubur: Pertama-tama masak air sampai mendidih, lalu masukkan butir mutiaranya. Masukkan gula, kemudian masak sampai matang (sampai bening) sambil sesekali diaduk yang betujuan agar tidak lengket di panci. Masukan pisang matang, Angkat, sisihkan.
  2. Kuah Santan: Masak bahan santan sampai mendidih, aduk terus jangan di tinggal ya biar tidak pecah. Angkat.
  3. Sajikan dengan cara mengambil beberapa sendok bubur mutiara lalu tuang dengan santan secukupnya. Aduk rata, siap disantap. Enak!

 

Cara Membuat Resep Es Campur

Es campur ini enak dan segar sekali, cocok untuk acara keluarga, buka puasa dan segala suasana. Yang pasti isinya bisa di sesuaikan dengan buah yang kita suka. It’s so simple! Jadi tak salah dong kalau es campur masuk ke dalam 9 menu takjil buka puasa?

Bahan-bahan :

  • Melon cantalope atau kuning 200 gram
  • Kiwi hijau 2 buah
  • Strawberry 8 buah
  • Nutrijell rasa leci 200 gram (buat sesuai petunjuk kemasan)
  • Susu kental manis 1 kaleng
  • Alpukat secukupnya
  • Simple syrup 200 mili liter
  • Es batu secukupnya
  • Kelapa muda 1 buah, ambil airnya lalu keruk dagingnya
  • Air matang 1 liter

Cara Membuat Es Campur :

  1. Simple sirup: Pertama-tama buat sirup simple nya dulu dengan perbandingan 2:1, 200 gram gula pasir dan 100 mili liter air. Rebus sampai mendidih dan gula benar-benar mencair, angkat. Dinginkan.
  2. Selanjutnya potong-potong buah dan jelly yang sudah di masak sesuai selera.
  3. Kemudian letakkan potongan buah, jelly, air kelapa dan daging buah kelapa di dalam satu wadah atau mangkok.
  4. Siram dengan susu kental manis, bila tidak terlalu suka susu bisa pakai 1/2 kaleng saja. Lalu beri simple syrup dan air.
  5. Cicipi rasanya, dan sesuaikan manisnya sesuai selera.
  6. Beri es batu secukupnya, sajikan dingin.

 

(ra/doyanresep)

DISKUSI: