Ayam Goreng

Ayam goreng bumbu, salah satu kuliner khas Indonesia

Madrid, LiputanIslam.com — Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang kelezatannya telah diakui dunia, sebagaimana yang pernah dirilis CNN. Kuliner, merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam menunjang sektor pariwista.Tak mengherankan jika Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) untuk Spanyol, menyelenggarakan Pekan Warisan Budaya Kuliner Indonesia (PWBKI). Dengan menggandeng Direktorat Internalisasi Nilai dan Diplomasi Budaya-Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Akademi Gastronomi Indonesia (AGI) dan Hotel InterContinental Madrid, acara ini digelar dari tanggal 1 sampai 8 Februari mendatang. (Baca: Ini Dia, 40 Makanan Terbaik Indonesia Versi CNN )

Program PWBKI merupakan bentuk partisipasi Indonesia dalam sejumlah rangkaian kegiatan pameran Turisme Internasional (Feria Internacional de Turismo / FITUR) ke-35 di IFEMA Madrid dan pameran Gastronomi Spanyol MADRID FUSION XIII di Palaco Municipal de Congresos, Madrid.

Penyelenggaraan kegiatan PWBKI bertujuan untuk menampilkan keanekaragaman kekayaan kuliner dan kekuatan adat istiadat/budayaIndonesia bagi kalangan masyarakat internasional khususnya masyarakat Spanyol.

Dari laporan Antaranews.com pada 4 Februari 2015,pembukaan program PWBKI dilakukan dalam jamuan makan malamdi Hotel InterContinental yang dihadiri ratusan undangan dari berbagai elemen, meliputi kalangan pejabat pemerintah setempat, Sekretariat UNWTO, utusan pemerintah , pengusaha, lembaga atau perusahaan swasta, tour operators, jurnalis darimedia cetak dan elektronik, kalangan diplomatik dan sahabat Indonesia.

Rangkaian acara menampilkan hidangan spesial dari tiga chef asal Indonesia bertemakan Citarasa Surga Bali, pertunjukkan kesenian musik dan tari Bali, pakaian adat, dan pemutaran film gastronomi berjudul Upacara Mebat Bali.

Duta Besar RI di Madrid, Yuli Mumpuni Widarso menyampaikan ucapan penghargaan atas kerjasama seluruh pemangku kepentingan Indonesia yang bekerja keras mendorong promosi budaya kuliner dan berupaya mengembangkan industri kuliner sehingga dapat berpengaruh pada industri pariwisata. Diharapkan, wisatawan asal Spanyol yang mengunjungi Indonesia semakin meningkat.

Menurut Dubes , kehadiran Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan sebagai representasi pemerintah pusat dan AGI sebagai representasi swasta, tidak hanya berupa dukungan kerjasama dalam dunia diplomasi budaya Indonesia, namun juga menciptakan kekuatan dan kapasitas substansi diplomasi budaya sebagai soft power diplomacy untuk mengisi ruang people to people contact antara RI-Spanyol.

Berdasarkan data, pada tahun 2012 wisatawan asal Spanyol berjumlah 46.180 orangdan pada tahun 2013 berjumlah 65.224 orang. Kenaikan jumlah wisatawan tersebut menujukkan bukti upaya dan semangat KBRI Madrid untuk mendukung target pemerintah Indonesia atas wisatawan mancanegara sebesar 20 juta wisatawan hingga tahun 2019. (ba)

DISKUSI:
SHARE THIS:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Positive SSL